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▲婺源绿茶:婺源产茶历史悠久,早在唐代就已成为著名茶区。唐朝陆羽所著《茶经》,就有“歙州茶生婺源山谷”的记载。《宋史·食货》载:婺源之谢源茶为全国六大绝品之一。绿茶具有“颜色碧而天然,口味香而浓郁,水叶清而润厚”三大特点。婺源茶叶品种繁多。有珍眉、针眉、抽贡、凤眉、贡熙、窨花茶、三角片、绿茶粉、寿眉、白毫、银针、炒青、茗眉、灵岩剑峰等。

▲江湾雪梨:以个大、皮薄、肉嫩、汁多著称,大者每个一斤以上,梨皮莹白,松脆香甜,汁多味美,入口消融,是梨中之珍贵品种。果实阔瓢形,果皮绿色套袋后呈白色,富含多种氨在酸、维生素及矿物质,色香味形俱佳,并具有明显的生津、止咳、滋阴润肺,退热消喘等医疗保健功效。

▲荷包红鲤鱼:头小,尾短,背高,体宽,背部隆起,腹部肥大,形似荷包,体背、体侧全红色、无斑点,腹部白色;它体态丰满宽厚,尽显富贵之态,通体橙红,鲜艳喜庆。婺源荷包红鲤肉质肥美细嫩,汤鲜味美,肥而不腻,香而无腥,味道与平常的鲤鱼不同,可供食用。

▲婺源皇菊:一天一朵,一朵一杯。婺源皇菊由清朝光绪年间两淮盐运使江人镜借告老还乡之际,讨取皇家花园中作为药用的黄菊花带回婺源栽种。因婺源的独特自然条件,皇菊花异常茂盛,切浓香扑鼻,入口甘甜。婺源皇菊种植者婺源海拔600-800米深山幽谷之中,不打农药不施化学肥料,确保有机纯天然。 ▲甲路伞:早在明清年代,就随着徽商的足迹走遍长江流域,1936年曾获国际博览会金奖。民谣唱道:“景德镇的瓷器甲路的伞,扬州的女子不用拣”,可见当年之盛。甲路纸伞选用优质木竹、皮纸、桐油等制成,工艺承传统之法,画面取民间之彩,风格别致,纸伞可避雨、可遮阳,美观轻便,尤为女土青睐。
▲酒糟鱼:是婺源传统风味食品,是婺源民间流传已久的传统食品,选用鸳鸯湖中的淡水活鱼为主要原料,并配以糯米酒、植物油、辣椒、精盐、香料、中药材腌制而成。 ▲婺源山货:去婺源,是一定要带一些山村里的干货回来的。豆角干、百合干、地笋干、香菇、木耳等等。婺源各个村庄的路上,都会碰见卖这些山货干货的小摊的,可选一些自己喜欢的。
▲婺源歙砚:歙砚,因砚石产于婺源县溪头乡的龙尾山而又名龙尾砚,是中国四大名砚之一。唐代,婺源属歙州,因以州名物而习惯称歙砚。龙尾砚石质优良,具有“涩不留笔,滑不拒墨,瓜肤而觳里,金声而玉德”之特点,为历代所推崇。 ▲婺源三雕:砖雕、木雕、石雕被称为三雕,是婺源县传统族雕刻艺术。走进婺源县的古宅,常常被跃入眼帘的精美雕刻:在每一个可能的地方都恰到好处地布满了出神入化的雕刻精品,它们风华绝代,底蕴深厚。这些夕日官邸或商宅中的华美装饰,如今留存在寻常百姓的民居里。
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